Restaurang saffran
Vårt engagemang för våra gäster går längre än att ge de allra bästa mat – vi strävar efter att ge dig den högsta nivån av vänlig och effektiv service.
08 - 654 39 80
Saffran informerar
Ny hemsida
Restaurang saffran har fått en ny hemsida. Du kommer även kunna surfa in via era mobiltelefoner samt surfplattor. Varm välkomna!
Om Restaurang saffran
Saffran är en exklusiv restaurang i Stockholm med det bästa av det indiska köket. Inspirerad av ett land där recept anses ovärderlig arv, Saffran definierar indisk mat som arbetsintensiv kulinarisk konst.
Kärnan i denna gamla köket är färskhet och innovation. I Saffran möter äkthet modernismen. Intensitet och djup smak uppnås på traditionellt sätt, genom att laga från grunden med färska råvaror.
Dagens lunch
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Måndag
- 1. Green Kyckling
Kronkyckling?ilé tillaga me s d färska grönsaker, vitlök, ingefära och saffrans special sås.
89:- / 80:- - 2. Saffran Torsk
Torskfilé tillagad med färska ärtor och grönsaker i currysås
89:- / 80:- - 3. Lamm Spenat
Gotländska lamm tillagas med bladspenat och Saffrans egna kryddblandning.
95:- / 85:- - 4. Biff Sambal
Biff tillagas med sambalkryddblandning.
89:- / 80:- - 5. Mixed Vegetable
Färska blandade grönsaker i currysås.
89:- / 80:-
Tisdag
- 1. Kyckling Achari
Kronkyckling?ilé tillagas med cashewnötter, kokos och mix chili pickles.
89:- / 80:- - 2. Lamm Madrasi
Gotländsk lamm tillagad med färsk koriander, spiskummin riven ingefära, chilipulver och bruna senapsfrön.
95:- / 85:- - 3.Torsk green
Torskfile tillagas med färska grönsaker med currysås.
89:- / 80:- - 4. Biff Sambal
Biff tillagas med sambalkryddblandning.
89:- / 80:- - 5. Mixed Vegetable
Färska blandade grönsaker i currysås.
89:- / 80:-
Onsdag
- 1. Kyckling Malabar
Kronkyckling?ilé tillagas med färska citronblad, kokos mjölk, ingefära, vitlök och malda cashewnötter.
89:- / 80:- - 2. Shrimp Green
Räkor tillagas med broccoli, zucchini, färsk koriander ingefära i currysås.
89:- / 80:- - 3. Daal Makhni
svartalinser (chanadaal), kidneybönor tillagas med färska riven ingefära, spiskummin, vitlök, chili och garam masala.
89:- / 80:- - 4. Lamm Achari
Gotländsk lamm tillagas med russin, cashewnötter, kokos och mix chili pickles
95:- / 85:- - 5. Biff Madrasi
Biff tillagad med färsk koriander, spiskummin, riven ingefära chilipulver och bruna senapsfrön.
89:- / 80:-
Torsdag
- 1. Vitlök Kyckling
Kronkyckling?ilé tillagad med färska vitlök i saffrans krydda blandning.
89:- / 80:- - 2. Räkor Spenat
Räkor tillagade med färska bladspenat i vitlök adjwain, och panch frön.
89:- / 80:- - 3. Lamm Daal:
Gotländska lamm tillagas med gula linser, färsk ingefära, vitlök koriander och curry blad.
95:- / 85:- - 4. Mixed Vegetable
Färska blandade grönsaker tillagad med panch frön adjwain i saffrans egen currysås.
89:- / 80:- - 5. Biff Achari
:Biff tillagas med cashewnötter, russin, kokos och mix chili pickles.
89:- / 80:-
Fredag
- 1. Kyckling Malabar
Kronkyckling?ilé tillagas med färska citronblad, kokos mjölk, ingefära, vitlök och malda cashewnötter.
89:- / 80:- - 2. Torsk Green
Torsk?ilé tillagas med färska grönsaker i Saffrans egen krydda blandning.
89:- / 80:- - 3. Matar Paneer
Gröna ärtor tillagas med färsk koriander, spiskummin, vitlök riven ingefära och hemlagade indisk ost.
89:- / 80:- - 4. Lamm Spenat
Gotländska lamm tillagas med bladspenat och Saffrans egna kryddblandning.
95:- / 85:- - 5. Biff Achari
:Biff tillagas med cashewnötter, russin, kokos och mix chili pickles.
89:- / 80:-
